חגיגה בלבן בחבל מודיעין – קולינריה מקומית משובחת לחג שבועות

כאן תמצאו פירוט על תוצרת חבל מודיעין האיכותית, הכוללת גבינות, יינות בוטיק, דבש ובשלנים מקומיים עם הצעות טעימות במיוחד לכבוד שבועות, כולל סדנת הנבטה ייחודית – כך תעשו זאת בעצמכם.
את המאכלים לחג יש להזמין מראש!

פירוט קולינריה מקומית משובחת בחבל מודיעין:  

סדנאות יין ביקב וילה וילהלמה, בני עטרות
הסדנאות יתקיימו בתאריכים 28-30/5 בשעה 11:00 וב – 13:00.
היקב פתוח כל ימות השבוע לטעימות וקנייה: 09:00-17:00, בשישי ושבת בתאום מראש.
בסדנה יוטעמו שבעה יינות שונים – יינות הקיץ החדשים, יינות אדומים ומתיישנים וגם יין קינוח.  נסייר ביקב ובחדר החביות המרשים ונקבל הסבר על תהליך היישון הייחודי ליקב מהבודדים בעולם באורך היישון של יין בחביות. משך הסדנה כ – 90 דקות.
* הסדנאות יתקיימו ב- 28,29,30 למאי בשעה 11:00 וב 13:00.
מחיר: 95 ₪. הרשמה ותשלום מראש מלבד!
כניסה מגיל 18. מספר המקומות מוגבל.
להרשמה ופרטים נוספים: 050-9712193 / www.villawilhelma.co.il

סדנת הנבטה מיוחדת לשבועות, רותי בן אבי, לפיד
יום שישי: 22/5, יום ו' בשעה 9:00, ובימים א'-ג' 24-26/5 בשעה 18:00.
בסדנה בת כשעה נלמד את יסודות ההנבטה והחשיבות בצריכת נבטים, נכין  ערכת הנבטה של  גרעיני חמניות ונעשה כד פורח של נבטי צ'יה/ רשאד. כמו כן, יוסבר כיצד להנביט גם צנוניות, ברוקולי, אפונה, מש וחילבה.
הסדנה מתקיימת במועדים הבאים, בהרשמה מראש בלבד:
יום שישי: 22/5, יום ו' בשעה 9:00, ובימים א'-ג' 24-26/5 בשעה 18:00.
מחיר: 50 ש"ח למשתתף.
מספר המשתתפים מוגבל לשמירה על ריחוק בהתאם להנחיות.
פרטים והרשמה: 050-7616103

מחלבת דורון מן הטבע, נחלים
מחלבה ביתית המייצרת גבינות איכותיות מחלב טרי של עיזים, כבשים ופרות, הגדלות במשק ונחלבות במקום מידי בוקר. לכבוד החג מוצרים חדשים והרבה פינוקים.
שעות פתיחה במהלך פסטיבל שבועות:
יום שישי, 22/5 בשעות: 8:30-13:30
ימים ראשון ושני 24-25/5 בשעות: 9:00-18:00
ימים שלישי ורביעי 26-27/5 בשעות: 8:30-19:00
יום חמישי, ערב שבועות 28/5 בשעות: 8:00-14:30
בשבת וחג סגור.
פרטים נוספים: 03-9328559

מחלבת מרקוביץ, מושב נחלים
מחלבה המתמחה בייצור גבינות איכות ייחודיות בעבודת יד, מחלב כבשים מפוסטר.
שעות פתיחה: ראשון עד חמישי בשעות 8:30-19:00
ערב חג ויום שישי בשעות 8:30-13:00
שבת וחג – סגור.
פרטים נוספים: 03-9332797

שמחה בסיר של סימה נהון, נופך
סימה מגישה לכבוד חג השבועות שילובים מנצחים של מאפים ופסטות, משופעים בגבינות קשות ורכות, כולן ממחלבת הבוטיק הוותיקה, מחלבת עברי. ישר מהתנור יגיחו מיני קישים אישיים במגוון טעמים אהובים, קנלוני גבינות נימוח ומבעבע, מאפים של בצק עלים מתפצח הממולא חצילים וקשקבל ועוד מטעמים.
השפע החלבי מלווה בסלטים מרעננים כסלט כרוב פיצוחים, סלט קוביות סלק טרי ועשבי תיבול, ממרח סקורדליה בסגנון יווני או בפסטו כוסברה: הצצה  קטנה לתפריט נרחב, מיוחד, אישי ואיכותי. כשר.
הזמנות לקראת שבועות, עד לתאריך 26/5. משלוחים בסביבה בתשלום או איסוף במקום.
לפרטים והזמנות: סימה נהון – 050-9716023

דולסה – קונדיטוריית בוטיק בעבודת יד, בית נחמיה
מתמחים בקינוחים ומאפים. כאן תוכלו למצוא מגוון עוגות גבינה באווירת חג השבועות, מארזים ומאפים. כשר.
הזמנות לשבועות יתקבלו עד יום שני 25/5 בשעה 10:00. משלוחים בסביבה בתשלום או איסוף במקום.
שעות פתיחה א-ה 8:00-18:00, ערב חג ושישי 9:00-14:00. סגור בשבת וחג.
להזמנות: עינב – 050-3535357

מקום בכפר – אצל יוסי פרץ, כפר הנוער בן שמן
מסעדה ומזנון בכפר הנוער בן שמן, המציע ארוחות ביתיות מגוונות ועל-האש בבגט או בחמגשית.
כשר. סגור בשבת ובחג.
שעות פתיחה, ימים א-ה מ 7:30 עד 19:30. לאיסוף במקום בלבד.
להזמנות: יוסי פרץ – 054-5556683

הכוורת מבית שי ספקטור, כפר רות
במכוורת הדבורים של שי ספקטור תוכלו למצוא 12 זני דבש איכותי, לא מחומם, 100% טבעי. חנות המכר מציעה מגוון מוצרי דבש, מזון מלכות, יערות דבש, מעדני אגוזים ושקדים בדבש ועוד.
פתוח ביום שישי 22/5 וחמישי ערב חג 28/5, בין השעות 09:00-14:00.
פרטים נוספים: 08-9762082

ולמי שחשב שאלו כל הפעילויות שיש לחבל להציע – לחצו לכל פעילויות חג שבועות בפסטיבל חגיגה בלבן

חג שמח!