אנו חיים באזור כפרי נדיב בצמחים מגוונים, שרבים מהם טעימים ובריאים להכנת מאכלים, ומרקחות.

אנו מציעים לכם להיכנס לתחום באופן מושכל ומובנה, ליהנות מהמתנות שהצמחים בסביבתנו מציעים ותוך כדי ללמוד "להבדיל בין ירוק לירוק".
חדשים בעולם הליקוט? אנא קראו היטב את הכללים למלקט העצמאי.

____________

כתלה חריפה, צמח שלא שמים לב אליו, אינו בולט בנוף…
אבל אם נמולל את עליו נריח את השמנים הארומטיים החריפים שבהם.

מי את כתלה חריפה?

כתלה חריפה היא צמח-סלעים טיפוסי המשתייך למשפחת המורכבים.
זהו בן-שיח ירוק-עד המדיף ריח חריף. בסיסי ענפיו מעוצים. גובהו השכיח מגיע לחצי מ', הופעתו הכללית מאפירה.
עליו שעירים ורכים, הם מכוסים בשערות פשוטות ובשערות בלוטיות המלאות בשמנים אתריים.
צבעם ירוק בהיר, נוטה לאפור.

לצמח עלי חורף ועלי קיץ, עלי-החורף גדולים, עלי הקיץ קטנים (אסטרטגיה ידועה בצמחים שמטרתה מניעה באיבוד מים).
הצמח פורח בסוף הקיץ ובסתיו, מאוגוסט עד נובמבר.
כצמח של סדקי-סלעים אין לו הרבה מתחרים בבית-הגידול, הפרח צהוב.

הצמח מקובל מאוד בשימושיו במסגרת הרפואה העממית (ראו שימושים בהמשך הכתבה).

עלי חורף כתלה חריפה. צילום: שרה גולד

בצמח המיוחד הזה נמצאים חומרים ארומטיים.
מעניין לגלות שחומרים אלו הינם ייצור משני שהצמח אינו משתמש בהם לצרכיו.

אז למה שישקיע הצמח את האנרגיה ביצור החומרים הארומטיים הללו?
🐝 כדי להרחיק חרקים ואוכלי עשב
🐝 כדי למשוך מאביקים שימשכו לריחות הארומטיים שמפיץ הצמח

איפה אפשר ללקט כתלה חריפה?

כתלה חריפה שכיחה בכל אזורי הארץ, גם בשטחי מועצה אזורית חבל מודיעין.
נחפש את הצמח באזורים סלעיים – ביער בן- שמן, בתל חדיד, בדרך לחירבת רגב, ובשטחים שאינם מעובדים כיוון שיש בהם סלעים.
👈 איך נזהה את הצמח? ע"י הפריחה העדינה, נמולל את העלים וריחם מיד יסגיר את הצמח. 

מראה כללי בפריחה כתלה חריפה. צילום: שרה גולד

מראה כללי כתלה חריפה. צילום: שרה גולד

המלצות לשימושים עם כתלה חריפה בכל בית:

חליטה כנגד מיחושים וכאבי בטן
חליטה מהעלים (מומלץ במים רותחים, אך ללא בישול) מפיקה תה חריף וטעים.
חליטה זו מקובלת מאוד נגד מגוון רחב של מחלות: בדרכי הנשימה, בדרכי העיכול, בלב, פצעים בעור, הרעלה, חום, שיעול, לתולעים בבטן חולשה כללית ודלקת פרקים.
כמו כן יש לו השפעה על הפגת מלנכוליה ועצבנות.

👈 הידעתם? הילה אמיר חקרה את הצמח בפקולטה לחקלאות לקבלת תואר שני .
במחקרה מצאה כי נמצאו כ-161 מרכיבים בשמנים האתריים, עיקר השמנים מצויים בעלים ובפרחים.
נמצא שהצמח משפיע על ויסות קליטת הסוכר בדם, ויש לו פעילות אנטי ויראלית ואנטי אוקסידנטית.

גם נסים קריספיל אשר חקר את השימוש בצמח בקרב ערביי ישראל והשומרון, מציע לבשל ענף קטן שיש בו לפחות 10 עלים בליטר מים, לסנן ולשתות (המרתח מר, אפשר להמתיק).  

אמבטיית כתלה:
מבשלים 200 גר' עלים וגבעולים ב-3 ליטר מים במשך חצי שעה, מסננים, ושופכים את המרתח לתוך אמבטיה מלאה במים חמים.
שוהים באמבטיה זו כחצי שעה.
טיפול זה יעיל לריפוי פצעים מזוהמים, חולשה גופנית, שיעול, חום גבוה ודלקת פרקים.
(מתוך ילקוט הצמחים של נסים קריספיל)

שימוש כנגד חרקים
הערבים פורסים עלי כתלה תחת תאנים וענבים המונחים לייבוש כדי שיספגו מניחוחם וכדי להרחיק חרקים, כמו-כן שמים עלים בשקי קמח כדי להרחיק חרקים.

שקיות לארונות
עם חילוף העונות וסידור הארונות – נאמץ גם אנחנו את הפטנט הזה
ונכין שקיות קטנות עם ענפי כתלה יבשים כדי לבשם את ארונות הבגדים והמזווה ולהרחיק חרקים. אחלה תחליף ל"נפטלין") 

איך מכינים? 
נצא לשדה ונזהה את הצמח, נקטוף בזהירות ענפים בעלי עלים יפים (שימו לב אם אינם מזהים בוודאות את הצמח אל תשתמשו לחליטה)
נפריד את העלים והפרחים מהענפים. (עלי חורף וגם עלי קיץ מתאימים למשימה)
נייבש אותם בצל או בבית.
חלק מהעלים נפריש ונשים בצנצנת כדי לחלוט.
נקנה או נכין בעצמינו שקיות אורגנזה קטנות ושקופות. (השקיות הללו נמכרות בחנויות של כלים חד פעמיים)
נמלא את השקיות בכף עלים ופרחים יבשים.
נטמין בין הבגדים בארונות ובמזווה.

שקיות לארונות כתלה חריפה. צילום: שרה גולד

עיסוק זה ישכיח מאיתנו לזמן מה את המחשבות הטורדניות.
איחולי בשורות טובות.